COCINERO/A COLECTIVIDAD EN VALLADOLID

Cocinero/a para un colegio en Valladolid.
Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
Realizar pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Colaborar en la planificación de menús y cartas.
Gestión de costes, inventarios y compras.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.