Jefe de cocina- Room Mate Hotels GORKA Donostia-San Sebastián

Indefinido Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa Guipúzcoa 26/04/2024 Turismo y restauración

Requisitos mínimos

¿Qué estoy buscando exactamente?

– Que tengas ADN Roomie, esto es, ser divertido y valiente, estar comprometido con tu entorno y sentir pasión por tu trabajo.
-Que tengas estudios y formación en gastronomía y relacionados.
-Es muy importante que tengas experiencia consolidada como jefe de cocina y si has estado en hoteles es un plus!
-Que tengas capacidad de gestión y liderazgo de equipo
-Que seas una persona proactiva y resolutiva ¡Con atención al detalle!
-Sería genial que conocieras OPERA, es nuestro PMS
-We speak English and so you should! We act locally but think globally!
-Carnet de manipulador de alimentos es un must!

Apostamos por la estabilidad de nuestros equipos, por lo que las condiciones que ofertamos son las siguientes:

· Jornada de 40 horas en la semana de lunes a domingo con turnos
rotativos
· Dos días de descanso consecutivo a la semana.
. El día de tu cumple es libre ¡Para que lo celebres y disfrutes como tú quieras!

¡Y muchos beneficios más!

¿Quieres saber más? No dudes en apuntarte y nos conoceremos.

Descripción

Bienvenido/a Room Mate GORKA!

En Room Mate Hotels, sabemos que la mejor forma de viajar es visitando a amigos. Queremos que encuentres amigos diferentes en cada rincón, pero todos tienen algo en común: son únicos como tú. Esta vez nos hemos inspirado en GORKA. Extrovertido, creativo y viajero.
Se dedica a hacer feliz a los demás, creando eventos espectaculares por todos los lugares mundo.¿Quieres conocerle?
¡Hola!, soy GORKA de Room Mate. Mi hotel está pleno centro de la ciudad en la plaza Guipuzkoa y estoy buscando completar mi equipo con una nueva persona, ¿te unes a nosotros?

¿Qué necesitamos?
Un/a jefe/a de cocina

¿Qué harás con nosotros?

-Te asegurarás de que nuestros huéspedes disfruten de nuestra riquísima oferta gastronómica que ofrecemos en el hotel
-Supervisarás que todo funcione correctamente, ofreciéndole al cliente la mejor experiencia posible con nosotros 🙂
-Serás el responsable de coordinar y organizar al equipo de cocina, así como de la supervisión de los platos.
-Implementarás los estándares de calidad y servicio en el área de cocina (orden, limpieza..)
-Te encargarás de la preparación de la carta, menús y productos servicios ininterrumpidos ¡Dándole el toque mas creativo que se te ocurra!
-Llevarás el control de reservas y existencias, solicitud de compras, realización de inventarios de material, gestión de presupuesto… para asegurar el correcto funcionamiento de día a día.