COCINERO/A PARA HOTEL 4* – CASTELLDEFELS

Grup Soteras, empresa compuesta por 400 colaboradores, líder en la gestión de hoteles, restaurantes y restauración universitaria, precisa incorporar:

COCINERO/A para el Gran Hotel Rey Don Jaime ubicado en Castelldefels.
Horario: 40h/semanales de Lunes a Domingo a Turno Partido con fiestas rotativas según cuadrante.

FUNCIONES PRINCIPALES:

– Elaboración de platos. Se valorará experiencia para gestionar partidas concretas, cuarto frio, plancha, repostería, etc.

– Participar con autonomía y responsabilidad en los procesos relacionados con la producción de cocina bajo supervisión del chef.

– Elaboración y condimentación de alimentos para los cuales ha sido específicamente formado.

– Emplatado de los alimentos de forma profesional.

– Limpieza de los utensilios de cocina después de su uso.

– Apoyo en las tareas de limpieza y mantenimiento general de la cocina.

CAPACIDADES:

– Trabajo en Equipo.
– Excelente predisposición para asumir responsabilidades.
– Resolutivo/a
– Actitud Proactiva.

REQUISITOS

– Experiencia demostrable en trabajo de responsabilidad similar.
– Imprescindible residir en Castelldefels o Baix Llobegrat.
– Valorable vehículo propio.