Grupo Piñero * Chef Ejecutivo/a Samaná

¿Te apasiona el mundo de la hostelería? ¿Te gustaría afrontar interesantes proyectos en el Caribe, formando parte de una gran familia? ¿Cuentas con experiencia como Chef Ejecutivo/a? Si es así, ¡te estamos esperando!

Como Chef Ejecutivo/a de uno de nuestros hoteles en República Dominicana, tu principal objetivo será supervisar la gestión de todas las áreas relacionadas con la cocina de los hoteles de forma cualificada, con iniciativa y responsabilidad.
Tus principales funciones serán, entre otras:
– Garantizar el cumplimiento de las ruedas de menú y de las cartas.
– Organización de servicios, ajuste y planificación de recursos (personal, equipos, material, etc).
– Supervisar los pedidos en colaboración con el Departamento de Compras.
– Coordinar el trabajo del equipo de cocina.
– Identificación de productos y regularización de existencias.
– Mantenimiento de las normas de higiene y control: realización de auditorias y controles.

Se ofrece
Te ofrecemos un interesante paquete retributivo que incluye, entre otros aspectos:

– Salario competitivo.
– Manutención.
– Alojamiento.
– Seguro médico.
– Gestión de la tramitación del visado.