COCINEROS/AS – RESTAURANTE MENA (C.C LaFinca Grand Café)

¿Te gustaría formar parte de la familia Mena? ¡Estamos buscando talentos como tú!

Mena es el nuevo punto de encuentro de restauración y ocio en LaFinca Grand Café. Contamos con un espectacular espacio con varios ambientes y las mejores vistas al lago desde sus terrazas únicas.

Desde Mena buscamos inspirar al equipo y a cada uno de sus miembros para así, poder generar experiencias que perduren en la memoria de las personas.

Actualmente buscamos cocineros/as y ayudantes de cocina, con diferentes especialidades tales como: pizzaiolo, especializado/a en raw bar y parrilla.

Tus funciones como cocinero/a serán:

– Preparación de los alimentos
– Certificar el sabor y calidad de cada plato
– Controlar la temperatura de cada elemento de la cocina (plancha, horno, freidora, etc)
– Cocinar y presentar los platos.

Tus funciones como cocinero especializado en parrillera:

– Preparar y cocinar alimentos bajo pedido utilizando parrillas, hornos y freidoras.
– Conocimiento de técnicas de parrilla.
– Mantener en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento la maquinaria y utensilios.
– Asegurarse de que la comida esté cocida al estándar requerido.

Tus funciones como cocinero especializado en raw bar:

– Preparación de toda la barra de frescos: mariscos, ostras, ceviches, etc.
– Conocimiento y técnica de preparación de cada plato, tanto crudos como cocidos.
– Mantener en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento la maquinaria y utensilios.

¿Qué te ofrecemos?

– Contrato indefinido
– Posibilidad de crecimiento
– Turnos rotativos
– Salario competitivo

Apúntate a esta oferta si te gustan los retos y valoramos tu candidatura.

¡Te esperamos!